Tenside der Aminosäure
Aug 26, 2018
Mino sauren Tensiden können in zwei Grundtypen einteilen.
Die erste Art ist hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt, ist N-substituiert Verbindungen und der andere ist C ersetzt Verbindungen. In N-substituiert Verbindungen wird die amino-Gruppe durch eine hydrophobe Gruppe oder Carboxylgruppe, verliert seine Alkalität ersetzt; In C ersetzt Verbindungen wird die Carboxylgruppe durch eine Amid-Gruppe oder einer estergruppe ersetzt. N-Acyl-Aminosäure-Tenside sind typische N ersetzt Verbindungen, die anionischen Tenside sind. In ihrer molekularen Struktur verbinden die Amid-Bindungen hydrophobe und hydrophile Gruppen. Die Amid-Bindungen haben eine starke Wasserstoff-Bindung Bindungsfähigkeit und können unter sauren Bedingungen gebrochen werden, so sie gute biologische Abbaubarkeit haben. C ersetzt Verbindungen sind Ester und Amide und gehören zur kationischen Tenside.
Die zweite Art der Verbindung hat beides amino und Carboxylgruppen in ihrer molekularen Struktur sowie zwei Arten von N-Substitution und C-Substitution, die wichtigsten Arten wird N-Alkyl Aminosäure Tenside. Es ist eine amphoter ionische Tenside.
Unter diese Aminosäure Tenside N-Acyl-amino-Verbindungen sind die am meisten untersuchte und sind weithin für ihre geringe Toxizität und hohen biologischen Eigenschaften geschätzt.