L-Ascorbylpalmitat
L-Ascorbylpalmitat Produktname: Ascorbylpalmitat Chemische Bezeichnung: L-Ascorbyl-6-palmitat CAS-Nr .: 137-66-6 Molekülformel: C22H38O7 Molekulargewicht: 414,54 Eigenschaft: Weißes bis gelbliches Pulver, geruchlos, öllöslich und nicht säurehaltig. Unlöslich in Wasser, schmelzbar in Ethanol. Ascorbylpalmitat ...
Produkt - Details
L-Ascorbylpalmitat
Produktname: Ascorbylpalmitat
Chemische Bezeichnung: L-Ascorbyl-6-palmitat
CAS-Nr .: 137-66-6
Molekülformel: C22H38O7
Molekulargewicht: 414,54
Eigentum :
Weißes bis gelbliches Pulver, geruchlos, öllöslich und nicht säurehaltig. Unlöslich in Wasser, schmelzbar in Ethanol. Ascorbylpalmitat ist die öllösliche Form von Vitamin C, auch bekannt als Vitamin C Ester, es ist viel stabiler als die wasserlösliche Form von Vitamin C. Die antioxidative Aktivität von Ascorbylpalmitat ist stark.
Spezifikation:
Artikel | Standard |
Eigenschaften | Weißes bis gelbliches Pulver |
Identifizierung | Positiv |
Bestimmte Rotation | + 21 ° - + 24 ° |
Schmelzpunkt | 107 ~ 117 ℃ |
Trocknungsverlust | ≤2% |
Glührückstand | ≤ 0,1% |
Schwermetalle | ≤0,001% |
Arsen | ≤0,0003% |
Assay | ≥95.0% |
Anwendung:
Ascorbylpalmitat wird häufig in der Lebensmittelindustrie als natürliches Konservierungsmittel für Öle, Vitamine und Farbstoffe verwendet. Ascorbylpalmitat dient auch zur Regeneration von Vitamin E, wodurch eine Synergie antioxidativer Aktivität entsteht.
Verpackung:
25kg / Trommel
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